月子餐30天食谱

时间:2015-05-30来源:未知 作者:admin 点击:
月子餐30天食谱
月子餐30天食谱

刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此,坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,一起来看看新妈妈坐月子的30天食谱吧!
月子餐30天食谱

    第一天(麻油心头)

    用材:当归3-5克  猪心头半个

    方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。

    第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
    月子餐30天食谱

    第二天(麻油猪肝)

    用材:猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)

    方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)

    第一周的主食以八宝粥为主

    制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20颗 红皮花生3克 红枣4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。 作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)

    其他主食粥类还有:海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
    月子餐30天食谱

    第三天(肚片汤)

    用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克

    方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
    月子餐30天食谱    第四天(腰花汤)

    用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

    方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)
    月子餐30天食谱    第五天(冬瓜排骨汤)

    用材:排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克

    方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜

    产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃

    注意:红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)
    月子餐30天食谱    第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃

    1 用材:鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克

    方法:将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀,每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐,放入锅内蒸20分钟即可,然后淋上蒸鱼鼓油,配菜爆炒置盘。

    2 用材:鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克

    宜吃:西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜

    禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜

    十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一 天2次,吃时加热

    产妇不宜吃的水果:西瓜 猕猴桃 梨  香蕉 凉性水果都不要吃

    禁吃香料:辣椒 大蒜

    3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果 橙代替)

    材料:眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鲫鱼1条 脊骨500克 生姜10克 猪肉500克 食盐10克 鸡精5克 营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效。脚气病患者,产妇产后吃的辛热补品太多,以至大便密结,甚至脚拘束麻痹者,食用此汤有补血,润大肠,使大便畅通之效果。

    制作过程:1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮。2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨 鲫鱼 猪肉过水 3砂煲一个,放入脊骨 猪肉 鲫鱼 姜 眉豆  木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,因此每次食量不宜过多,过敏体质者慎用。
    月子餐30天食谱    第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主

    用材:当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)

    方法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。作用:(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)

    注意:使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克

    注:头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克

    炒蔬菜应加入少量菌类食品

    南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用,BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)
  简单易做的月子食谱
海米炒豆芽
材料:绿豆芽300克,水发海米30克,葱花、姜丝各5克,花椒10克,精盐、黄酒、味精、素油各适量。
作法:
①将绿豆芽去豆瓣、根须,洗净后沥水。
②锅放油烧至四成热,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒,加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
蚝油四季豆
材料:四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
作法:
①将四季豆摘去筋洗净,切成段,下温油锅中炸透,捞出。
②锅中留底油,下葱花、蚝油、白糖,小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤,再烧片刻即成。
芝麻小白菜
材料:芝麻50克,小白菜350克,精盐、味精、素油各适量。[作法]
①将芝麻去杂洗净,放锅中用小火慢慢炒,炒至芝麻发香时出锅晾凉,碾压成粉状。小白菜去黄叶、根,洗净后沥干切段。
②炒锅置火上,放素油烧热,投入小白菜煸炒至断生,加精盐,用大火炒熟,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻粉即成。
香菇冬笋烧油菜
材料:
水发香菇、净冬笋各50克,油菜300克,精盐、黄酒、味精、白糖、葱段、姜末、麻油、素油、豆芽汤、水淀粉各适量。
作法:
①将冬笋横着从中间片开,再切成长3厘米、宽10厘米的片。水发香菇、油菜去杂,洗净后切开。
②冬笋下热油锅炸至浮起后捞出,油菜下沸水锅中焯透。
③炒锅留底油少量,下葱花、姜末煸香,随即加入黄酒、精盐、白糖、冬笋片、香菇、油菜煸炒,再加入味精、豆芽汤,用水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅。

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月子餐30天食谱
产后30天的食谱(月子食谱)
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